집요리, 밑반찬, 미역줄기볶음

[재료]
미역줄기, 다진마늘, 파, 양파, 당근, 볶음깨, 참기름

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1. 소금기가 가득한 미역줄기를 물에 담가 소금기를 뺀다. 중간에 미역줄기를 먹어보고 적당히 소금기가 빠지면 요리 시작!
(처음 미역줄기볶음할 때 몇 번만 행구고나서 맛도 안 보고 요리했다가 엄청 짠 미역줄기볶음을 경험할 수 있었다 -_-)
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2. 미역줄기 소금기를 빼는 동안, 재료를 준비한다!
당근 채썰기
양파 채썰기
파는 파기름 내는 용으로 적당히 썰기
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3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 썰어놓은 파를 볶아 파기름을 만든다 생각하고 센불이 볶는다.
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4. 채 썰어 놓은 당근과 양파를 넣고, 같이 볶다가 어느 정도 익으면 소금기가 어느정도 빠진 미역줄기를 넣고 같이 볶는다!
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5. 미역줄기가 야들야들해지면 맛보고 소금간하고 참기름 톡톡!
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6. 마지막으로 볶음깨 뿌려주면 맛있는 미역줄기볶음 완성!
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